תחומי

מומחיות

בניית תוכנית עסקית אסטרטגית לעסקים קולינריים חדשים.
ליווי וייעוץ עסקי למסעדות ובתי קפה קיימים.
התייעלות עסקית ושיפור הרווחיות.
בניית מערכי משלוחים ומוקדי שירות לרשתות.
כתיבת ספרי נהלים.

אנו מתמחים גם במערכות מידע מתקדמות לתחום המסעדנות.
אנו הנציגים הבלעדיים של תוכנת "ALGO", מבית Dragontail Systems - התוכנה המתקדמת בעולם לניהול סרוויסים ומערכי משלוחים במסעדות.

הקמה ופיתוח

מסעדות ובתי קפה

ניתוחים אסטרטגיים, כלכליים ודמוגרפיים הם שמעצבים את מפת הדרכים של כל עסק ועסק בתחום המסעדנות.
בשלב התכנון, אנו מגבשים זהות מובחנת לבית העסק, תוך שאנו לוקחים בחשבון את המתחרים שפועלים באותה זירה, הטרנדים הקולינריים החדשים שצצים בארץ ובעולם ומגבלות התקציב.
אנחנו מלווים את היזם והצוות כשהעסק עושה את צעדיו הראשונים. הכלים, הידע וההכוונה שלנו משפרים גם את ביצועיו של עסק קיים, מגבירים את נאמנות הלקוחות ומגדילים את הרווחיות.

המטרה, בכל התרחישים, היא ליצור מסעדה שתמשוך קהלים לאורך זמן, תפעל ברווחיות ותעניק חוויה של הנאה לסועדים.

ייעוץ עסקי

ואסטרטגי למסעדות

אנו מסייעים לבעלי מסעדות, בתי קפה, פיצריות וברים לחתור לרווחיות פיננסית ולמצוינות בשירות. באמצעות המודלים הבלעדיים שהחברה פיתחה, נבנה תוכנית אסטרטגית להקמת המסעדה ולניהולה העסקי.

הצוות שלנו יבחן את ההיתכנות הכלכלית, יבנה את הקונספט, ירכיב את תפריטי האוכל והאלכוהול. ננחיל כלים נכונים לניהול העסק, כלים שפותחו על ידי יורם אלמוג ומתבססים על ניסיונו רב השנים.

כמו כן, נתייחס לצדדים כמו בחירת והכשרת צוות העובדים, מערך המשלוחים, מערכת המחשוב וכתיבת ספר הנהלים.
אנו מטפלים גם בפיתוח עסקי קולינריה קיימים ומעמידים לרשותם מעטפת שירותים המשקפת ראייה מעמיקה של צורכי העסק.

לאחר תהליך האבחון, נתמקד בנקודות שיביאו את השינוי המשמעותי ביותר.

מסעדות מצליחות מתחילות כאן

להפוך רעיון למסעדה. לבנות קונספט מנצח. להגדיל את הרווחיות.

ייעוץ עסקי למסעדות

אנו מסייעים לבעלי מסעדות, בתי קפה, פיצריות, ברים ומטבחים מוסדיים לחתור לרווחיות פיננסית ולמצוינות בשירות.

באמצעות המודלים הבלעדיים שהחברה פיתחה, נעניק לכם כלים להקמת מסעדה ולניהולה המוצלח. הצוות שלנו יבחן את ההיתכנות הכלכלית, יבנה את הקונספט, ירכיב את תפריטי האוכל והאלכוהול.

כמו כן, נתייחס לפן התפעולי הקשור בבחירת והכשרת צוות העובדים, מערך המשלוחים, חלון הראווה הדיגיטלי של המקום והקמת מועדון הלקוחות.
אנו עוסקים גם בפיתוח עסקים קיימים ומעמידים לרשותם מעטפת שירותים המשקפת ראייה מעמיקה של צורכי העסק.